Bahan dan Cara Membuat Cheese Cake Mini untuk Keluarga

HALUANRIAU.CO, KULINER - Siapa yang tidak tahu Cheese cake mini? Cake keju yang lembut banget dipadu dengan filling keju yg lumer dimulut.

Chesee cake mini bisa dengan mudah kita temui di toko-toko kue. Tapi pernah kamu bertanya-tanya bagaimana cara membuat cake lezat ini?

Jika kamu bisa membuatnya sendiri, cake ini bisa kapan saja kamu hidangkan buat cemilan anak, cemilan pas arisan, atau acara keluarga.

Langsung saja kita lihat bahan dan cara pembuatannya.

Baca Juga: Sempat Didatangi Debt Collector, Pria di Bekasi Nekat Terjun dari Rooftop

Bahan bahan pembuatan Cheese cake mini:

1. 50 ml susu cair
2. 50 gram keju chedder parut
3. 5 kuning telur
4. 2 putih telur
5. 60 gram gula pasir
6. 1 sdt sp
7. 60 gram tepung segitiga biru
8. 15 gram meizena
9. 25 gram margarine, di lelehkan
10. 30 gram WCC, di lelehkan
11. 1/8 sdt essens vanilli
12. 100 gram butter cream untuk hiasan
13. 50 gram keju parut untuk taburan

Baca Juga: CPNS Pemprov Riau: 118 Peserta Tidak Hadir Saat Ujian SKD

Proses pembuatan :          

1. Panaskan susu cair, tambahkan dengan keju chedder parut, aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, sambil diayak segaligus di aduk hingga rata.
4. Masukan susu cair, margarine leleh, WCC, dan essens vanilla hingga diaduk hingga rata.
5. Tuang diloyang dengan ukuran 24cm x 12cm x 24cm, yang di oles margarine diatas kertas roti agar tidak lengket.
6. Kukus kurang lebih selama 15 menit hingga mateng.
7. Hias dengan butter cream dan parutam keju.