Wajib Diketahui, 6 Manfaat Sawi Hijau untuk Kesehatan Salah Satunya Menurunkan Resiko Penyakit Kronis

Sayur menjadi salah satu bahan makanan yang menyehatkan tubuh, ada banyak sekali manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan dari sayuran.

Nah, apakah disini ada yang suka makan sayur? Atau bahkan tidak menyukainya, rugi kalau kamu tidak suka makan sayur, karena banyak manfaatnya untuk kesehatan.

Kali ini kita akan membahas mengenai sayur berdaun yakni, sawi hijau. Nah, kamu pasti tahu sayur yang satu ini. Berbeda dengan sawi putih, sawi hijau memiliki rasa yang lebih pahit.

Namun, dibalik rasa pahitnya itu ada banyak manfaat yang bisa kamu peroleh. Apa saja sih manfaat sawi hijau untuk kesehatan, berikut penjelasannya yang telah dirangkum dari laman sehatq.com.

Baca Juga:Jangan Lewatkan! Manfaat Labu Kaya Nutrisi untuk Anak Balita

1. Menjadi sumber karbohidrat nabati

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayur dapat mengurangi beberapa jenis gangguan kardiovaskular.

Nah, mengkonsumsi karbohidrat sayuran, seperti sawi hijau juga dapat membantu kamu dalam menjaga berat badan yang ideal.

2. Menjadi makanan rendah kalori dan lemak

Sawi hijau rendah akan lemak dan kalori. Namun, sawi hijau kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Kandungan nutrisi pada sawi tersebut bermanfaat dalam mengontrol kadar kolesterol, melancarkan pencernaan, mencegah konstipasi, serta mengurangi resiko terkena kanker usus besar.

3. Menjadi sumber vitamin K

Menjadi sumber vitamin K yang baik. Sawi ini sangat berguna dalam kesehatan. Sebab, vitamin K berperan dalam menjaga penyerapan kalsium di tulang serta pembentukan sel-sel tulang agar tulang tetap kuat. Selain itu, vitamin K juga berperan penting dalam proses pembekuan darah.

4. Menjadi sumber antioksidan

Sawi hijau mengandung antioksidan seperti flavonoid, indoles, sulforaphane, karoten, lutein, dan zeaxanthin. Jadi, selain dapat menjadi sumber vitamin K, sawi hijau juga sangat bermanfaat sebagai sumber antioksidan dalam tubuh.

5. Menjadi sumber vitamin C