Kaya Gizi, Ini 5 Manfaat Tempe Bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

HALUANRIAU.CO, KESEHATAN - Makanan fermentasi dari kacang kedelai ini telah menemani hidup sebagai orang Indonesia ialah Tempe. Rasa khas tempe dan struktur enaknya selain murah juga bisa bikin ketagihan.

Beragam kandungan nutrisi dan vitamin di dalam tempe, maka tak heran jika makanan ini mempunyai segudang manfaat yang kaya gizi bagi kesehatan. Penasaran, apa sajakah itu? Sebelumnya kita harus tahu dulu kandungan apa saja yang terdapat pada tempe.

Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI), per 100 gram penyajian tempe Anda bisa mendapatkan kandungan nutrisi, seperti:

Air: 55,3 gram
Kalori: 201 kkal
Protein: 20,8 gram
Lemak: 8,8 gram
Karbohidrat: 13,5 gram
Serat: 1,4 gram
Kalsium: 155 miligram
Fosfor: 326 milligram
Zat besi: 4,0 miligram
Natrium: 9 miligram
Kalium: 234 miligram
Tembaga: 0,57 miligram
Seng: 1,7 miligram
Beta karoten: 0,0 mikrogram
Thiamin: 0,19 miligram
Riboflavin: 0,59 miligram
Niacin: 4,9 miligram

Nah, Berikut adalah beberapa manfaat tempe yang dapat Anda rasakan:

Baca Juga: Sakit dan Tidak Punya Biaya, Warga Inhil Butuh Uluran Tangan

1. Menurunkan berat badan

Tempe juga bisa menjadi menu diet yang sehat dan mengenyangkan. Kandungan protein yang tinggi membuat tempe bisa menurunkan berat badan. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa diet tinggi protein bisa memicu thermogenesis yang akan membantu tubuh membakar kalori.

2. Mencegah oseteoporosis

Osteoporosis atau berkurangnya kepadatan tulang tentu menjadi masalah tersendiri. Sebab jika dibiarkan begitu saja, tulang bisa menjadi keropos. Tempe memiliki kandungan kalium dan fosfor yang penting untuk mencegah masalah kesehatan tersebut.

3. Mencegah kekurangan darah

Manfaat tempe selanjutnya juga bisa menjadi pencegah anemia. Tempe bisa menjadi pilihan makanan penambah darah karena memiliki vitamin B12. Kandungan tersebut dipercaya bisa meningkatkan produksi sel darah merah.

Baca Juga: 77 Orang CPNS Kejaksaan Mulai Bertugas di Riau, Ini Arahan Kajati Jaja Subagja

4. Memperbiki mood Saat hamil